2021/09/27 14:16
知る人ぞ知る隠れた名店から、今や有名店になった「博多ラーメンうしじま」が2号店になる東野店を2021/8/8にオープンしました。
そこで厨房で利用する収納棚を２つオーダー頂きましたので納品してきました。
大きい方にはお米や醤油を入れる為かなりの重量となりますが、それを踏まえて1段あたり200kg程度の荷重に耐えられるようにしています。
小さい方はお店のカウンターに背中合わせとなる為、天板のカラーを近いものにしてカウンターの高さと面一で合うように足元にアジャスターを取り付けています。
勿論ここまで来てラーメンを食べない訳がありません。（笑）
（写真は博多豚骨ラーメンに半熟卵をトッピングで追加したものです。）
